Nella nostra osteria degusterete salumi di maiale, cinghiale e cervo, crostini, crostoni e bruschette. Un tuffo nei sapori del bosco con funghi porcini e tartufo; ed infine piatti titpici locali. Il tutto è annaffiato con vini D.O.C Umbri e Toscani.

Degustazioni di vino guidate da Sommelier FISAR.
Troverete inoltre una ricca proposta di formaggi di varie stagionature, ed in particolare vere e proprie prelibatezze riproposte secondo l'antica tradizione del luogo;
• Formaggi di pecora e mucca "Orvietani" con miele di castagno
• Pecorino di Fossa con confettura di cipolle rosse
• Guttus "la Parrina" con marmellata biologica di mirtilli.